Quién dijo que sobre gustos no hay nada escrito?

Por lo pronto, yo sí que voy a escribir sobre gustos. Sobre gustos de helado. Si, ya sé, ya sé que esto de ir por la vida probando cosas y comentándolas no es una idea nueva, ya hay un blog de alfajores, alguno habrá de restaurantes, seguramente hay alguno que prueba pegamentos de alfombra y comenta. Pero tengo ganas de comer helado y quiero autojustificarlo de alguna manera. Y para eso existe la web 2.0: gracias a este blog, le voy a entrar sin culpa a cuanto vasito de dulce de leche y sambayón (¡No, señor, no! ¡El sambayón arriba!) se me cruce por delante. Este blog es independiente e implacable, no aceptamos ningún tipo de auspicio de heladerías... pero si algún dietista quiere contribuir a medida que nuestra ardua tarea avanza...